Home / De geschiedenis van het bier

De geschiedenis van het bier

Een documentaire in de reeks: Geef ons heden onze dagelijkse drank.


Eerste deel van de vierdelige documentaireserie over de geschiedenis van enkele nationale dranken. In dit deel staat de geschiedenis van het bier centraal.


Vraaggesprekken met bierkenners Hans Ebbink en Pieter Biesboer, archeoloog Vincent van Vilsteren, historicus Gerard Rooijakkers en auteur Hans Schippers. Gespreksonderwerpen zijn: de herkomst van het bier uit Egypte; de intrede van bier in Nederland rond de 9e eeuw; het productieproces van en regelgeving rond het middeleeuwse Gruidbier; het belang van het bier als volksdrank in de middeleeuwen; de opkomst, het succes en de ondergang van de brouwstad Haarlem; de afname van de populariteit van bier door de opkomst van koffie en thee; de Brabantse hertog Jan Primus; de belangrijke sociale en rituele betekenis van het bier in de Brabantse volkscultuur; de intrede en het productieproces van het Duitse pils; de huidige marketing van bierproducten.


De gesprekken vinden plaats in het Groninger Museum en op historische locaties in Amsterdam, Haarlem, Den Bosch en Oirschot.


Met een citaat uit een journaal van de VOC over de bevoorrading van de schepen met bier en een reportage over bierbrouwerij "De Kroon" in Oirschot met een vraaggesprek met de eigenaar over de geschiedenis van zijn bedrijf en de productie van pils.



Aanvullende gegevens.

Samenstelling: Paul van der Gaag
Omroep: VPRO
Uitzending: 6 juli 1997
Speelduur: 53 minuten
Categorie: Docudrama, documentaire en klankbeeld


Complete reeks in volgorde van uitzending.




Bron: Beeld en Geluid.