Home / De geschiedenis van de jenever

De geschiedenis van de jenever

Een documentaire in de reeks: Geef ons heden onze dagelijkse drank.


Tweede deel van de vierdelige documentaireserie over de geschiedenis van enkele nationale dranken. In dit deel staat de geschiedenis van de jenever centraal.


Vraaggesprekken met auteur Erik Van Schoonenberghe, historicus Ton Vermeulen, historicus Hans van der Sloot, distillateur John Vlek en Hans van der Horst, een nazaat van een familie van brandersknechten. Gespreksonderwerpen zijn: de oorspronkelijke functie van gedistilleerd alcohol als geneeskrachtige drank; de opkomst van gedistilleerd alcohol als genotsmiddel; de opkomst van de jenever-distillatie in de 16e eeuw; de geschiedenis van de jeneverstokerij Bols; de uiteindelijke vestiging van de jeneverstokerijen in Schiedam; het leven en de arbeidsomstandigheden van de brandersknechten in Schiedam.


De gesprekken vinden plaats op historische locaties in Gent en Schiedam. Met een reportage over een proeflokaal van een traditionele jeneverstokerij in Vlaanderen en het Nederlands Gedistilleerd Museum in Schiedam met een vraaggesprek met conservator Joep Schellekens en een medewerker over het productieproces van jenever.



Aanvullende gegevens.

Samenstelling: Paul van der Gaag en Dafna Holtzer
Omroep: VPRO
Uitzending: 6 juli 1997
Speelduur: 54 minuten
Categorie: Docudrama, documentaire en klankbeeld


Complete reeks in volgorde van uitzending.




Bron: Beeld en Geluid.