Home / Louis Pasteur

Louis Pasteur

Een hoorspel in de reeks: Pioniers zijn ook mensen.

 

Louis Pasteur (27 december 1822 – 28 september 1895) was een Frans scheikundige en bioloog, vooral bekend vanwege de naar hem vernoemde pasteurisatietechniek en door zijn ontdekking van het vaccin tegen hondsdolheid.

 

Hij ontwikkelde de theorie dat de oorzaak van veel ziekten een minuscuul levend wezen was, een 'micro-organisme'. Zijn "theorie van de ziekteverwekker" of "microbe-theorie" is één van de belangrijkste ontdekkingen in de medische geschiedenis. Hij introduceerde nieuwe concepten als sterilisatie van gereedschappen en wondverbanden.

 

Pasteur was de uitvinder van het pasteuriseren, het proces waarin schadelijke microben in aan bederf onderhevige voedselproducten worden vernietigd door het voedselproduct kortstondig te verhitten, zonder het product te beschadigen.

 

Pasteur ontdekte dat er verschillende soorten gistcellen voorkomen en dat niet alle gisten even geschikt zijn voor een goede gisting en bijgevolg een optimale smaak van wijn en bier. Hij toonde op overtuigende wijze aan dat bedorven voedsel geen micro-organismen voortbrengt; integendeel, rotting en gisting worden veroorzaakt door micro-organismen die in de lucht aanwezig zijn. In 1874 kreeg hij de Copley Medal en in 1881 werd hij verkozen tot lid van de Académie française.

 

 

Rolverdeling.

Johan Wolder Louis Pasteur, 18 jaar
Paul Deen Louis Pasteur, 40 jaar
Irene Poorter Marion
Jo Vischer sr. melkboer
Alex Faassen jr. Rob
Alex Faassen sr. vader
Jos Brink stem 1
Donald de Marcas stem 2
Han König Giraud
Frans ‘t Hoen Rossignol

 

 

Aanvullende gegevens.

Auteur: Henk Lokman
Regie: Dick van Putten
Omroep: AVRO
Uitzending: 7 maart 1961
Speelduur: 20 minuten
Categorie: Schoolradio

 

 

 

 

 

Bron deels: Wikipedia.